Откройте для себя вариации во французском стиле: как называют изысканное блюдо «оливье» во Франции?

Оливье, или русский салат, стал популярным блюдом во Франции, но как оно там называется? Узнайте об этом и попробуйте удивительные вариации на тему этого вкусного и родного классика!

Как и в любой другой стране, многообразие культур и влияний привнесло своеобразие в названия блюд. Оливье стало излюбленным именем, но во Франции его часто называют салад рус. Это добавляет шарма рецепту и напоминает о его происхождении.

Оливье иногда известен во Франции как гормандин. Это мощное имя и символизирует изящество и элегантность этого блюда. Вот доказательство, что классический рецепт может приобрести новый аристократический облик, когда оказывается во французском окружении.

Необычное название салат никосии также присутствует во французской кулинарной культуре. Оно напоминает о том, что Оливье был изначально введен в России армянским поваром Люкой Борисовичем Оливье, и стал популярным после того, как повар Сергей Васильевич Оливье модернизировал его именем, внесши свои ингредиенты и добавив свежесть и вкус.