Как правильно приготовить бигус из свежей капусты со свининой, чтобы он получился нежным и ароматным
Узнайте лучшие советы по приготовлению вкусного бигуса из свежей капусты со свининой. Рецепт, способы приготовления и секреты готовки для идеального блюда.
Приготовьте свежую капусту, хорошо промойте и раскройте на листья. Удалите жесткий центр.
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на горячей сковороде до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду к свинине нарезанную луковицу и морковь, обжарьте до мягкости овощей.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте размельченные специи, такие как тмин, паприку, карри.
Бигос (Бигус) из капусты с мясом - аппетитное горячее блюдо польской кухни!
Добавьте нарезанную свежую капусту к мясу и овощам, перемешайте и готовьте еще несколько минут.
Залейте бигус кипяченой водой и тушите под крышкой на медленном огне до готовности капусты.
При подаче украсьте бигус свежей зеленью и подайте с гарниром по вашему выбору.
Не забывайте перемешивать бигус во время тушения, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
При выборе свежей капусты обращайте внимание на ее цвет и упругость.
Тушеная капуста, которой я покорила своего мужа! МОИ ХИТРОСТИ в приготовлении!
Для более насыщенного вкуса добавьте в бигус лавровый лист и гвоздику.