Рецепт вкусного и сочного лося в духовке
Хотите приготовить незабываемое блюдо из лося, которое удивит ваших гостей? Мы подготовили для вас рецепт вкусного и сочного лося в духовке, который можно легко приготовить в домашних условиях. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь шикарным результатом!
При подготовке лося, не забудьте его предварительно разморозить, чтобы мясо распространилось равномерно и стало более мягким.
Мясо лося большим куском в духовке. Wild moose meat in the oven
Перед запеканием лося в духовке, рекомендуется промариновать его минимум на 2 часа в соусе из оливкового масла, чеснока, соли, перца и свежих трав.
Судак запеченый в electra-style.ru просто и вкусно!
Для достижения румяности и хрустящей корочки, перед запеканием лося можно обмазать маслом или медом.
ЛОСЯТИНА В ДУХОВКЕ
Чтобы сохранить сочность мяса, рекомендуется приготовить лось вместе с овощами, такими как картофель, морковь и лук.
Лосятина, запечённая в духовке.
Запекайте лося при температуре 180 градусов Цельсия в течение 1,5-2 часов, в зависимости от размера и толщины куска мяса.
Как приготовить стейк из лосятины? Нужно ли вымачивать мясо лося?
Проверьте готовность лося, вставив в него мясной термометр. Внутренняя температура должна достигнуть 65 градусов Цельсия для среднего прожаривания.
Не забудьте дать мясу отдохнуть после запекания в духовке, чтобы соки равномерно распределились по всему куску и оно стало еще более сочным и нежным.
Подайте приготовленного лося с соусом из клюквы или желе из вишни – это отлично дополнит его нежный вкус.
Не выбрасывайте остатки приготовленного лося – из них можно приготовить вкусный бульон или добавить в суп.
Не стесняйтесь экспериментировать с добавками и специями – приправы, такие как розмарин, тимьян, шафран, придают мясу насыщенность и аромат.