Необычные и простые закуски для вечернего чаепития: идеи и рецепты

Подборка легких и быстрых рецептов закусок, которые приготовить так просто, а какие вкусные получаются! Идеальны для вечернего чаепития или встречи с друзьями.

Сырные палочки: смешайте муку, тертый сыр, сливочное масло и соль в одной миске. Добавьте яичный желток и замесите тесто. Вырежьте тонкие полоски из теста и обжарьте их в разогретом масле до золотистого цвета.

Мини-эмпанадас: приготовьте начинку из фарша, лука и специй. Раскатайте тонкое слоёное тесто, вырежьте кружочки. Поместите начинку в центр каждого кружочка, сформируйте полумесяцы и запекайте до золотистого цвета.

Креветки в беконе: обвейте каждую креветку полоской бекона и приколоть зубочисткой. Запекайте до готовности в разогретой духовке до золотистого цвета. Подавайте с соусом на выбор.

Мини-пицца: разрежьте тонкий пита-хлеб на половины, добавьте на них томатный соус, нарезанные овощи и натертый сыр. Запекайте до того момента, когда сыр растает.

Салат с черри и моцареллой: на шпажки чередуйте черри и небольшие шарики моцареллы. Полейте оливковым маслом и украсьте свежей зеленью.

Кесадильи: слегка подрумяньте тонкие лепёшки на сковороде, добавьте начинку из куриного филе, лука, перца и сыра. Сложите лепёшку пополам и готовьте их до растапливания сыра.

Сангрия: смешайте красное вино, фруктовый сок, охлажденную минеральную воду, нарезанные фрукты и кубики льда. Прохладительный и освежающий напиток для совместного употребления.

Мини-канапе: на фруктовых крекерах выложите кусочек сыра, ломтик ветчины и листик свежей зелени. Украсьте красным перцем или оливкой сверху.

Куриные котлетки: сформируйте небольшие котлетки из фарша, добавьте мелко нарезанный лук и специи по вкусу. Жарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Брускетты с помидорами: намажьте хлеб тонким слоем масла, запеките в духовке до золотистости. Нарежьте помидоры кубиками, смешайте с измельченным чесноком, базиликом, солью и перцем. Выложите начинку на хрустящие крошки.