Как приготовить самые вкусные пельмени: секреты от Лысого уральских пельменей

Любите пельмени? Мы поделимся с вами полезными советами по приготовлению вкусной национальной горячей пищи - пельменей от известной команды Лысый уральских пельменей. Узнайте, как приготовить идеальные пельмени, чтобы они всегда получались сочными, а вкус превзошел все ваши ожидания!

Выберите правильное тесто: смешайте в равных пропорциях пшеничную и ржаную муку, добавьте яйцо и немного соли.

Не забудьте порезать мясо на мелкие кусочки, чтобы пельмени были однородными по вкусу.

Поставьте воду на огонь, доведите ее до кипения и добавьте достаточно соли, чтобы она была по вкусу как морская вода.

При формировании пельменей используйте маленькую ложку или специальную формочку, чтобы у них был одинаковый размер и форма.

Перед закладкой пельменей в кипящую воду, посыпьте по дну кастрюли немного муки или лапши, чтобы они не прилипали.

Варите пельмени на среднем огне, чтобы они равномерно проварились и не разварились.

Слейте воду с пельменей и обдайте их холодной водой, чтобы оставалась только вкусная пара.

Для придания пельменям аппетитного вида, добавьте на тарелку растопленное масло или сливочное масло.

Подавайте пельмени с гарниром, кислым кремом или соусами на ваш вкус: грибным, томатным или сметанным.

Приготовьте большую порцию пельменей и заморозьте их, чтобы в любой момент можно было быстро приготовить вкусный ужин или завтрак.