Кета в духовке: полезные советы по готовке нежных стейков
Хотите научиться правильно готовить стейки кеты в духовке? В этой статье вы найдете полезные советы по размораживанию, запеканию и приготовлению вкусных и сочных стейков кеты. Проследите за всеми этапами и насладитесь нежнейшим блюдом для своей семьи или гостей.
Предварительно разморозьте стейки кеты в холодильнике на 6-8 часов или на полке нижнего отделения морозильника на 2-3 часа.
СОЧНЫЕ СТЕЙКИ КЕТЫ В ДУХОВКЕ ПОД ОСОБЫМ МАРИНАДОМ!
После размораживания промойте стейки кеты под холодной проточной водой и обсушите их салфеткой или бумажным полотенцем.
Приготовьте маринад из соков 1 лимона, 2 столовых ложек оливкового масла, 2 чайных ложек дижонской горчицы, соль и перец по вкусу. Замаринуйте стейки в этой смеси в холодильнике на 30 минут.
Кета или горбуша под сыром. Рыба запекается в духовке!
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте противень, выстеленный фольгой.
Выложите стейки кеты на противень и придайте им желаемую форму, согнув их в виде полумесяца.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙКИ КЕТЫ В ДУХОВКЕ? Нежные и сочные стейки кеты запеченные в духовке
Поставьте противень в духовку и запекайте стейки кеты около 10-12 минут, в зависимости от толщины стейков и желаемой степени прожарки.
Во время запекания периодически поливайте стейки соусом из маринада, чтобы сохранить их сочность и усилить вкус.
После готовности достаньте стейки из духовки и дайте им немного отдохнуть под фольгой в теплом месте в течение 5-7 минут.
Подавайте стейки кеты горячими, украсив их свежей зеленью и ломтиком лимона. Приятного аппетита!
Попробуйте сочетать стейки кеты с картофельным пюре, овощным гарниром или свежими овощами для получения более сбалансированного и насыщенного блюда.