Необычные и простые закуски на любой случай: 10 вариантов для вдохновения

В поиске идей для закусок на ужин или вечеринку? У вас всего несколько продуктов в холодильнике? Не отчаивайтесь, мы собрали для вас 10 вариантов быстрых и вкусных закусок из простых ингредиентов. Насладитесь разнообразием вкусов и удивите своих гостей!

Попробуйте приготовить нарезку из свежих овощей (помидоры, огурцы, морковь) с соусом из сметаны и зелени. Просто нарежьте овощи, смешайте их со сметаной, добавьте измельченную зелень и соль по вкусу. Получится освежающая и полезная закуска.

Сэндвичи с горячей начинкой - отличный вариант закуски на быструю руку. Возьмите обычный хлеб, положите на него ломтик ветчины или сыра, а сверху добавьте тонкий кольцо лука или помидора. Подождите, пока начинка подогреется, и насладитесь сочным и ароматным снэком.

Сделайте салат из готовых креветок и свежих овощей. Помимо креветок, возьмите огурцы, помидоры, сладкий перец и зелень. Нарежьте все ингредиенты и смешайте их в красивой миске. Затем заправьте салат соусом на основе оливкового масла, уксуса и приправ. Получится аппетитная и легкая закуска, идеальная для жаркого дня.

Сырные шарики - прекрасный вариант закуски, который придется по вкусу всем любителям сыра. Возьмите разные виды сыра (твердый, мягкий, с голубой плесенью), сформируйте из них небольшие шарики и обваляйте их в крошке или зелени. Затем обжарьте сырные шарики на сковороде до золотистой корочки. Получится аппетитная и необычная закуска.

Замаринуйте мясо (курицу, свинину, говядину) в соевом соусе с медом, добавьте специи по вкусу, а затем обжарьте его на гриле или сковороде. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и подайте с овощами или ломтиками свежего хлеба. Такая закуска не только вкусна, но и питательна.

Приготовьте разноцветные канапе с использованием разных видов хлеба (белого, черного, мультизернового). Вырежьте из хлеба маленькие круглые лепестки или квадратики, а затем разнообразно украсьте их начинкой - ломтиками сыра, оливками, колбасой, маслинами и зеленью. Получится яркая и вкусная закуска.

Сделайте рулетики из тонко нарезанного лаваша, которые можно начинить разной начинкой (ветчиной, сыром, овощами). Намажьте лаваш горчицей или майонезом, положите начинку и аккуратно сверните рулет. Затем нарежьте рулетики на кусочки и закрепите их зубочисткой. Получится элегантная и вкусная закуска.

Приготовьте маринованные грибы, которые станут отличным дополнением к вашей закусочной тарелке. Возьмите свежие шампиньоны или другие грибы, обжарьте их на сковороде с маслом, солью и перцем. Затем выложите грибы в банку и залейте их маринадом из уксуса, воды, лаврового листа и специй. Оставьте грибы на несколько часов или выдержите их в холодильнике на ночь. Получится ароматная и вкусная закуска.

Сделайте тарталетки с начинкой: возьмите готовые слоеные корзиночки из теста, положите внутрь начинку (ветчину, сыр, овощи), а затем запеките их в духовке до золотистой корочки. Готовые тарталетки можно украсить зеленью или каперсами. Получится нежная и аппетитная закуска.

Сделайте красивую закусочную тарелку из разных видов сыра (мягкого, твердого, сливочного), нарезайте ягоды (виноград, клубника, малина), добавьте орехи и зелень. Украсьте тарелку карамелью или темным шоколадом. Получится эстетичная закуска, которую можно подавать на праздничном застолье.